Spécialité Maison sucrée/salée à base de chèvre, pistaches, pignons, noix et miel
Croûtons, rouille Maison, emmental râpé
Pommes de terre rôties
Oignons, gingembre, miel, soja, ciboulette, citron vert
Compotée de gigues aux zestes de citron, pain aux olives
Pain d'épices maison, oignons confits à la cannelle
Toast de Chavignol, Camembert pané, tartiflette de Reblochon, patates douces et crème de Calvados
Gambas flambées au Rhum, persillade de seiches et calamars, saumon cuit au sel, escargots gratinés et ananas caramélisés
Emincé de magret, figues rôties à la cassonade, pommes de terre rôties, gésiers et foies de poulet persillés, tranche de foie gras maison, toast