Chez Moule les 4 Vents : Découvrez nos entrées froides, chaudes, salades
Découvrez toutes nos entrées froides et chaudes et nos salades composées pour tous les goûts. Nos salades sont grandes et variées ainsi vous trouverez nos moules frites dans nos entrées chaudes.
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Nos entrées

  • La friture d'éperlans et sa sauce tartare

    13,00 €
  • Le nougat de chèvre aux fruits secs et miel

    Spécialité Maison sucrée/salée à base de chèvre, pistaches, pignons, noix et miel

    13,00 €
  • La soupe de poissons

    Croûtons, rouille Maison, emmental râpé

    13,50 €
  • Le macaron à l'encre de seiche garni saumon cuit au sel et crème de chèvre

    14,50 €
  • Le camembert braisé au feu de bois , charcuterie et pommes de terre rôties

    15,00 €
  • La Burle

    Salade Mélangée, Toast de Crottin de Chavignol, Pommes de terre Rôties, Crème de Reblochon, Lard Grillé et Jambon Serrano

    16,00 €
  • La trilogie de tartare de poissons

    Thon à la Mangue, Saumon au Citron Vert, Cabillaud au Wasabi et Soja

    17,00 €
  • L'Autan

    Salade Mélangée, Suprême de Pintade au Vinaigre de Framboise, Magret de Canard cuit au Sel, Pommes Caramélisées, Toast de Bloc de Foie Gras, Pomme de Terre Rôties

    17,50 €
  • La salade Largade

    Salade mélangée, gambas Poêlées au Pastis, Ananas Rôtis, Encornets sautés à l'encre de Seiche, Saumon cuit au Sel et Cuisses de Grenouilles en persillade.

    17,50 €
  • Salade verte ou assiettes de frites

    4,00 €