Chez Moule les 4 Vents : Découvrez nos entrées froides, chaudes, salades
Découvrez toutes nos entrées froides et chaudes et nos salades composées pour tous les goûts. Nos salades sont grandes et variées ainsi vous trouverez nos moules frites dans nos entrées chaudes.
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Nos entrées

  • Le nougat de chèvre aux fruits secs et miel

    Spécialité Maison sucrée/salée à base de chèvre, pistaches, pignons, noix et miel

    13,00 €
  • La friture d'éperlans et sa sauce tartare

    13,50 €
  • La soupe de poissons

    Croûtons, rouille Maison, emmental râpé

    13,50 €
  • Le camembert braisé au feu de bois , charcuterie et frites

    15,00 €
  • Le Tataki de boeuf et légumes croquants

    Boeuf mi-cuit mariné au soja, pané au sésame

    16,00 €
  • La trilogie de tartare de poissons

    Thon à l'Ananas, Saumon aux Asperges, Cabillaud au Sésame et Soja

    18,00 €
  • Le Tapas des 4 Vents

    Nougat de Chèvre, Jambon cru, salade de Poulpe, Caviar d'Aubergines, Courgettes grillées

    21,00 €
  • La salade Bréva

    Melon, Mozzarella di Buffala, Tomates fraîches et séchées, Pesto, Caviar d'Aubergines au Basilic, copeaux de Parmesan, toast de pain de mie

    16,00 €
  • La salade de Poulpe

    Poulpe, Cébettes, Ail, Persil, Tomates cerises, Pois Chiches, Olives noires, Céleri, Piment, Cornichons

    17,00 €
  • La salade Largade

    Salade mélangée, Gambas en persillade, Melon, Asperges, Saumon cuit au Sel, Langoustines, Saint-Jacques poêlées et marinées.

    17,50 €
  • Salade verte ou assiettes de frites

    4,00 €